Pēdējo desmit gadu laikā cilvēku interese par to, kā tiek gatavots ēdiens, ir ievērojami pieaugusi. Arvien vairāk patērētāju vēlas “drošu” pārtiku, kas ražota, izmantojot ilgtspējīgas un saprātīgas audzēšanas metodes, un kurā nav pesticīdu atlieku. Tāpēc arvien vairāk patērētāju izvēlas paši audzēt savu pārtiku, un daudzi no viņiem pievēršas hidroponikai.
Ja gatavojaties uzsākt hidroponikas projektu, vispirms jums ir jāapgūst augu audzēšanas hidroponiskā veidā pamatjēdzieni. Šajā lapā jūs uzzināsiet hidroponikas pamatus, kā arī hidroponiskās sistēmas izmantošanas plusus un mīnusus.
Kas ir hidroponika?
Hidroponika ir augu audzēšanas metode telpās, neizmantojot augsni. Tā vietā, lai augšanai nepieciešamās minerālvielas ņemtu no zemes, augi visu nepieciešamo uzturvielu saņem ar barības šķīdumu, kas tiek piegādāts tieši saknēm.
Hidroponika ir piemērota gan nelielai garšaugu kolekcijai virtuvē, gan lielam skaitam augu lielā komerciālā siltumnīcā vai angārā. Cilvēki, kuriem ir maz vai nav brīvdabas platības, gūst īpašu labumu no hidroponiskās audzēšanas. Piemēram, pilsētas iedzīvotāji, dzīvokļu iemītnieki vai īrnieki, kuri nevar atļauties dārzu ārā.
Daudzas augu sugas labi aug hidroponiski. Garšaugi, salāti un zaļumi, tomāti, paprikas un zemenes ir dažas no visizplatītākajām hidroponiski audzētajām kultūrām. Ieteicams izvairīties no augiem, kas aug augsti, piemēram, kukurūza, kam ir dziļas saknes, piemēram, kartupeļi, vai kas aug vilkveidīgi.
Kā darbojas hidroponikas sistēma?
Lai gan augu augšanā ir iesaistīti daudzi vielmaiņas procesi, augi aug galvenokārt pateicoties trim galvenajām lietām: nepieciešamajām barības vielām, ūdenim un saules gaismai. Tradicionālajā dārzā augsne ir augsnes stiprinājums augam un darbojas kā ūdens un barības vielu rezervuārs. Hidroponikā augsne nav nepieciešama, jo barības vielām bagāts ūdens tiek piegādāts tieši saknēm, lai baro un mitrina augu, savukārt iekštelpu audzēšanas risinājumi imitē saules gaismu ar papildu apgaismojumu.
Augu audzēšana bez augsnes
Hidroponiskajā audzēšanas sistēmā augus suspendē tieši ūdenī vai audzē bezaugsnes barotnē, piemēram, kokosšķiedrā, akmens vālē, keramzītā, vermikulītā vai perlītā. Augu saknes saņem barības vielu šķīdumu aktīvajā vai pasīvajā sistēmā.
- Aktīvajās sistēmās barības vielu šķīdumu cirkulē un aerē sūkņi, un barības vielas tiek nogādātas uz auga sakņu zonu, lai tās uzņemtu.
- Pasīvajās sistēmās nav sūkņu vai kustīgu daļu. Barības šķīdumi tiek nogādāti sakņu zonā ar applūšanas, gravitācijas vai kapilārās darbības palīdzību.
Iekštelpu audzētājiem, kuriem nav saules gaismas, ir nepieciešams papildu apgaismojums.
Tā kā dabiskā gaisma telpās ir nepietiekama, hidroponiskajiem augiem parasti tiek nodrošināta papildu gaisma. Virs augiem piekārtas lampas, kuru spilgtums ir regulējams, imitē dabiskos dienas gaismas un tumsas ciklus, kas nepieciešami augu augšanai.
7 galvenās hidroponikas priekšrocības
Lai gan hidroponika var šķist sarežģīta, augu audzēšanai šādā sistēmā ir daudz priekšrocību. Dažas no tām ir šādas:
- Ilgāka augšanas sezona
Auksts klimats ar vēsu ziemas temperatūru un īsāku dienas garumu kavē augu augšanu. Tomēr hidroponiskajā sistēmā augus var audzēt visu gadu, jo audzētājs kontrolē temperatūru, apgaismojumu un barības vielu padevi. - Labāka augšana un raža
Hidroponiskās sistēmas parasti nodrošina ātrāku augšanu un lielāku ražu. Tas, iespējams, ir saistīts ar paaugstināto skābekļa saturu barības šķīdumā un rūpīgi kontrolētajiem vides faktoriem. Palielinot skābekļa saturu augā, tiek veicināta sakņu augšana un uzlabota barības vielu uzņemšana. Šie optimālie augšanas apstākļi samazina augu stresu un palielina ražu. - Palielināts augu blīvums
Augiem, kas tiek audzēti augsnē, ir stingri jāievēro attālumu ievērošanas noteikumi, lai nodrošinātu, ka katram augam ir vienlīdzīga piekļuve nedaudz ierobežotajām ūdens un barības vielu rezervēm augsnē. Tā kā hidroponiskās sistēmas nodrošina sakņu zonu ar vairāk barības vielām bagāta ūdens, augus var audzēt tuvāk viens otram, nekonkurējot par sakņu vietu. - Augi var augt jebkurā vietā
Atšķirībā no tradicionālajiem dārziem, kur augiem augšanai nepieciešama vieta ārpusē, hidroponiskās sistēmas var viegli uzstādīt lielākajā daļā māju neatkarīgi no to lieluma vai atrašanās vietas. - Mazāks ūdens patēriņš
Lai gan hidroponiskās sistēmas augu audzēšanai galvenokārt izmanto ūdeni, tās patērē par 80-90 % mazāk ūdens nekā augsnē audzēti augi. Tradicionālajā dārzkopībā augsnei tiek pievienots liels ūdens daudzums, lai nodrošinātu, ka sakņu zonā nonāk pietiekami daudz mitruma. Kad ūdens pārvietojas pa augsni, tas iztvaiko, un tikai daļa no tā sasniedz saknes.
Hidroponikā ūdens sasniedz saknes uzreiz, un iztvaikošanas dēļ ūdens tiek zaudēts maz. Daudzās sistēmās barības šķīdums cirkulē vairākas reizes, pirms tas kļūst nederīgs un tiek izlietots, tādējādi vēl vairāk palielinot ūdens patēriņa efektivitāti. - Mazāk problēmu ar kaitēkļiem
Tā kā hidroponiskās sistēmas atrodas telpās, kaitēkļi ir mazāk izplatīti un tiem ir ierobežota piekļuve. Kukaiņiem ir grūtāk iekļūt sistēmā un uzbrukt augiem. Turklāt mazāks kaitēkļu problēmu skaits nozīmē, ka pesticīdi var nebūt nepieciešami vispār. - Vieglāka nobriedušu augu ražas novākšana
Hidroponiskajās sistēmās audzētos augus parasti audzē uz stendiem, soliem, galdiem u. c. Lielākā daļa audzētāju tos audzē vidukļa augstumā. Šādā augstumā ir vieglāk novākt nobriedušos augus, jo nav nepieciešams noliekties vai piecelties ceļos, lai sasniegtu augus. Tā ir būtiska priekšrocība audzētājiem ar ierobežotām pārvietošanās spējām vai fiziskiem traucējumiem, kas neļauj audzēt zemes līmenī.
5 hidroponikas trūkumi
Ir viegli saskatīt hidroponikas priekšrocības. Taču ir arī skaidri redzami trūkumi. Tāpat kā visos citos gadījumos, lai izvairītos no pārsteigumiem, ir jāizprot trūkumi.
- Dārga uzstādīšana
Salīdzinot ar tradicionālo dārzu, hidroponikas sistēmas iegāde un uzstādīšana ir dārgāka. Izmaksas atšķiras atkarībā no iegādātās sistēmas veida un lieluma, kā arī no tā, vai tā ir saliekama vai veidota no atsevišķiem komponentiem, lai izveidotu individuālu dizainu. - Neaizsargāta pret elektrības padeves traucējumiem
Gan pasīvās, gan aktīvās hidroponiskās sistēmas ir atkarīgas no elektrības, lai darbinātu dažādus komponentus, piemēram, audzēšanas apgaismojumu, ūdens sūkņus, aeratorus, ventilatorus utt. Tāpēc elektroenerģijas padeves pārtraukums ietekmē visu sistēmu. Aktīvajās sistēmās strāvas zudums var kaitēt augiem, ja audzētājs to nepamana. - Nepieciešama nepārtraukta uzraudzība un apkope
Hidroponika prasa lielāku uzraudzību nekā tradicionālā audzēšana. Lai uzturētu rūpīgi kontrolētu audzēšanas vidi, pastāvīgi jāuzrauga visi sistēmas komponenti – apgaismojums, temperatūra un daudzi barības šķīduma aspekti, piemēram, pH un elektrovadītspēja. Turklāt barojošais šķīdums regulāri jāmazgā un jāmaina, un sistēmas daļas bieži jātīra, lai novērstu nogulsnēšanos un aizsērēšanu. - Ar ūdeni pārnēsājamas slimības
Tā kā hidroponiskos augus audzē ūdenī, nevis augsnē, daudz biežāk sastopamas ar ūdeni pārnēsājamas slimības. Sistēmā nepārtraukti cirkulējot ūdenim, infekcijas var ātri izplatīties visā audzēšanas sistēmā un ietekmēt visu augu kolekciju. Ekstrēmos gadījumos ar ūdeni pārnēsājamas slimības dažu stundu laikā var iznīcināt visus hidroponiskās sistēmas augus. - Problēmas ietekmē augus ātrāk
Augsne pasargā saknes no ekstremālām temperatūras izmaiņām, palēnina slimību un kaitēkļu uzbrukumu, kā arī regulāri atbrīvo un absorbē barības vielas. Tā arī uztur optimālu pH līmeni, tāpēc tas nav jāuzrauga un jākoriģē. Bez augsnes, kas darbojas kā buferis, hidroponiskajās sistēmās audzētiem augiem ir daudz lielāka iespēja negatīvi reaģēt uz tādām problēmām kā barības vielu trūkums un slimības.
Vai jums vajadzētu izmēģināt hidroponiku mājās?
Pilnīgi noteikti! Hidroponika ir lielisks veids, kā izmēģināt veselīgu augu audzēšanu mājās, neizmantojot augsni. Lai gan tas var šķist neloģiski, hidroponiskie augi dod lielāku ražu un tiem ir daudz citu priekšrocību. Tikai neaizmirstiet uzmanīties, lai ceļā nesaskatītu lamatas.
